为弘扬中华民族敬老爱老的传统美德，培养当代大学生的社会实践能力和社会公德意识。7月2日早上9点，金融系融耀2019暑期社会实践队前往潘周家村了解传统美食“一根面”背后的孝礼文化。

    据当地村民介绍，以前的村庄地处山区，交通不便，常年饥荒。传说观音不忍，用杨柳枝洒甘露于人间。甘露所到之处，长出了簇簇绿树。饥民摘叶取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充饥，挨过了饥荒，所以取名叫“观音豆腐”。在夏天，有清凉解毒的功效，老少咸宜。

    随后，实践队二十余人在陈阿姨的带领下体验潘家村“一根面”的制作。从备料到和面，把称量材料精确到小数点，面粉的用量季节有别，机器和面的时间，发酵时间的长短，一道道精细的工序构成了一整条长达两三米的面条。据陈阿姨介绍，一根面寓意“一根到头、长长久久”，小孩子满月、老人庆祝长寿时都会用来招待客人。同时，一根面也有一段辉煌的历史：传说潘周家村有一位德高望重的先生，官员路过此处都会停下马车拜访先生，“一根面”也成为贡品。在拉面环节，同学们将手洗干净，争先恐后地尝试拉面的过程。在阿姨的指导下，慢慢熟练拉面条的动作，面渐渐变长，越来越多的同学参与到拉面条的行列之中。在一根面条的传递下，同学们渐渐变得默契，团队合作的能力有了进一步地增强。

    “一根面”带给我们的是孝礼文化的洗礼，在品读文化背后，实践队员也为潘周家居家养老中心干了些实事。队员们精心选材，和居家养老中心的阿姨们一同为老人包饺子，饺子的馅包含着同学们对老人们浓浓的爱。居家养老中心坚持以人为本，从老年人实际需求出发，为老年人提供方便、快捷、高质量、人性化的服务。2014年，潘周家居家养老中心便成立投入使用，这里的工作人员只有三个，平时社会上的各类机构的志愿人员也会来帮忙。养老中心为老人们提供了一日三餐，在政府的经济支持下，老人仅需每日交2元，就能保证每日的饮食。而对于行动不方便的老人，阿姨们会送到他们家中，提供最便利的服务。

    在队员们的合作之下，一份份形态各异的饺子呈现在我们眼前。午后，天气炎热，队员们在村干部的带领下，将饺子送到老人家里。老人们看到如此贴心的服务，都十分感激，连连说着谢谢，脸上也是洋溢着幸福的笑容。当问到老人的生活状况时都说道，“很感激政府，感激村委会，为他们带来了福利，如今他们享福了”。“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。”尊老、敬老、爱老、养老，不仅仅是我们中华民族的传统美德，更是我们每一个中华儿女不可推卸的责任。

    纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。同学们很珍惜这个既能锻炼自己又能给老人送温暖的机会，希望我们将敬老爱老精神发扬光大！